La Dra. Ivonne Palma es Médico Cirujano U.de Chile (2000 – 2007), Magister Nutrición Clínica U. de Chile (2011-2015) y enfermera universitaria (Universidad de Chile – 1998).

Nutrióloga en Hospital Clínico La Florida (2016 – hasta la fecha), Nutriólogo miembro de la Asociación Chilena de Nutrición Clínica, Obesidad y Metabolismo (ACHINUMET) y la Sociedad Europea para la Nutrición Clínica y Metabolismo (ESPEN).

Principalmente ve casos de obesidad, en nutrición clínica, acompañando a pacientes en el pre y post operatorio de cirugías bariátricas.